ブライダルフェア
見学予約
SCENE 01
季節を皿の中心に
旬の食材の状態を見ながら、香り、食感、彩りを引き出します。産地の名前だけに頼らず、当日の味を優先します。
- 旬
- 香り
- 食感
FOOD PHILOSOPHY
料理へのこだわり
美食を楽しむ一日を、素材・温度・サービスからつくる。
HEALING FOREST CAFE
レストランの距離感を、婚礼料理のおもてなしへ。
自然光が入るパーティ会場と近い厨房から、出来たての料理を提供します。コース、ビュッフェ、ガーデン演出を目的に合わせて組み合わせます。
COURSEふたりに合わせたコース相談
LIVEガーデンを使う料理演出
SERVICE進行と提供タイミングを連携
SCENE 02
料理が止まらない進行
スピーチや映像の時間を厨房と共有し、仕上げた料理を待たせません。貸切会場だからできる細かな連携です。
- 火入れ
- サービス
- タイミング
SCENE 03
会話が続くテーブルへ
食べやすいサイズ、器の置き方、ドリンクの提供まで整え、ゲストが会話と料理の両方を楽しめる時間にします。
- 器
- ドリンク
- テーブル装花
MENU
メニューは季節と希望に合わせてご提案します
掲載写真は料理の一例です。具体的な内容や試食についてはフェアでご確認ください。
- 人数とゲスト構成を共有
- アレルギー・苦手食材を確認
- 演出と料理の優先順位を整理
PHOTO STORY
当日の景色
写真はすべてHealing Forest Gardenの会場・料理・ウェディングシーンです。
